Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде
Сытное домашнее блюдо для повседневного меню. Мясо и овощи - полезно и вкусно. Для приготовления можно брать свежие овощи или замороженные.
Ингредиенты:
- Говядина - 700 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4-6 шт.
- Брокколи - 150 г
- Стручковая фасоль - 100 г
- Кукуруза - 100 г
- Помидор - 2 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Вода - 400 мл
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления тушеной говядины с овощами и грибами на сковороде соберите все продукты по списку. Пропорции даю примерные, так как количество и состав овощей можно поменять по своему усмотрению.
- Говядину нарежьте на кусочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла . Из мяса будет появляться сок. Накройте его крышкой и оставьте на небольшом огне на 20-30 минут. Мясо будет тушиться в собственном соке.
- Затем добавьте к мясу нарезанный лук и натёртую морковь. Обжарьте 1-2 минуты.
- Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Через 3-4 минуты - помидоры, брокколи, стручковую фасоль и кукурузу.
- Выложите картофель, нарезанный на кусочки. По вкусу добавьте соль и специи. Подлейте горячей воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне примерно 15 минут.
- Тушеная говядина с овощами и грибами готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
93 кКал
...