Тушеная капуста с копчеными сосисками
Тушеная капуста и копченые сосиски можно смело считать классическим сочетанием, ведь они будто созданы друг для друга!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 450 г
- Сосиски копченые - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Томатная паста - 20 г
- Растительное масло - для жарки
- Копченая паприка - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Из небольшого количества имеющихся дома продуктов можно приготовить вкусное блюдо на ужин и накормить всю семью. Например, если у вас есть несколько копченых сосисок, то обязательно стоит потушить с ними капусту, ведь эти продукты идеально сочетаются в одном блюде, которое придется по вкусу всем членам семьи.
- Для приготовления быстрого и вкусного ужина для четверых возьмем продукты из указанного списка.
- Поставим вначале кастрюлю с водой на плиту, и пока вода нагревается, займемся подготовкой овощей для блюда. Нашинкуем капусту, нарежем соломкой морковь и болгарский перец, лук нарежем кубиком.
- Так как мы используем достаточно большое количество капусты, то чтобы она быстрее приготовилась, опустим ее в кастрюлю с кипящей водой, кастрюлю снимем с огня и накроем крышкой, через две минуты сольем воду.
- В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук с болгарским перцем и морковью до мягкости.
- После уберем овощи со сковороды, выложим в нее подготовленную капусту и будем готовить на небольшом огне. При необходимости добавим еще немного растительного масла.
- Через 7-10 минут добавим к капусте томатную пасту и нарезанные кружочками сосиски, продолжим тушить все вместе еще около 2-х минут.
- После добавим в сковороду обжаренные овощи, соль и перец по вкусу. Чтобы добавить блюду аромата, всыплем немного копченой паприки, она здесь будет очень уместна. Через минуту снимаем сковороду с огня, блюдо полностью готово.
- Ароматную тушеную капусту с копчеными сосисками подаем с пылу с жару.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
82 кКал
Такое сытное вкусное очень питательное блюдо подойдет для семейного ужина или обеда Минимальное время на приготовление это большой плюс поэтому рекомендую запастись баночкой тушенки впрок Все просто обжариваем измельченный лук к нему добавля ...