Печеночные трубочки с начинкой
Жарим тонкие печеночные блинчики на молоке и начиняем их сыром, морковью по-корейски и вареными яйцами.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 450 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 4 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Сыр - 200 г
- Морковь по-корейски - 3 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления печеночных трубочек с начинкой нам понадобятся следующие продукты.
- Промойте печень, убедитесь, что на ней нет желчи, выложите в чашу блендера, добавьте очищенный лук.
- Измельчите в однородную массу.
- Печеночную массу вылейте в миску, вбейте 2 яйца.
- Влейте молоко, всыпьте муку, посолите и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков, тесто должно быть как жидкая сметана.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом или кусочком сала и обжарьте тонкие печеночные блинчики с двух сторон до румяности.
- Сварите 2 яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите с сыром на мелкой терке, добавьте морковь по-корейски, рубленый укроп и майонез или сметану, хорошенько перемешайте, по желанию посолите.
- Смажьте каждый блинчик начинкой.
- Сверните блинчики в трубочки.
- По желанию разрежьте трубочки пополам.
- Печеночные трубочки с начинкой готовы, подают их в качестве закуски.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
176 кКал
Быстрый вкусный и полезный способ приготовить куриные ножки для тех кто на диете или просто старается придерживаться правильного питания ПП ...