Тушеная капуста с лисичками
Пришёл сезон лисичек и молодой белокочанной капусты, а это значит, что будем их готовить разными способами и получать массу витаминов и полезных веществ. На этот раз будем тушить капусту с лисичками. Блюдо получается постным и низкокалорийным, что должно порадовать тех, кто не ест животные жиры или просто постится. Если хотите, чтобы блюдо было более сытным, подайте его со сметаной - будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- Лисички - 250 г
- Белокочанная капуста - 1/3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- Вода - 200 мл
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления тушеной капусты с лисичками. Первым делом очистите лисички от загрязнений и промойте. Варить лисички предварительно не нужно.
- Лук очистите и мелко нарежьте, выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.
- Морковку очистите при помощи овощечистки и натрите на крупной терке, выложите в сковородку и обжарьте до мягкости на среднем огне.
- Выложите лисички (если они крупные, то сначала нарежьте помельче), обжарьте на среднем огне около 5 минут.
- Капусту промойте и нашинкуйте тонкой соломкой, выложите в сковородку. Добавьте горячую воду, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 25 минут. Если капуста не свежего урожая, понадобится чуть больше времени.
- Ароматная и очень вкусная тушеная капуста с лисичками готова. Подавать ее нужно в горячем виде, на обед или ужин.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
47 кКал
Самый доступный рецепт тирамису Вместо печенья савоярди печенье типа Юбилейное вместо маскарпоне сметана со сгущенным молоком И в результате вкусно и недорого Десерт можно собрать в одной большой форме но удобнее в порционных стак ...