Тушеная капуста с печенью
Почему-то никогда раньше не тушила капусту с печенью, теперь не понимаю, как можно было не сочетать эти два продукта, ведь они идеально подходят друг другу. На днях даже запланировала приготовить начинку из капусты и печени для пирога, вот же будет вкусно! Для данного рецепта я использую куриную печенку, в моей семье ее больше любят, но вы можете взять свиную или говяжью, процесс приготовления такой же.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1/2 шт.
- Печенка куриная - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с печенью.
- Для начала нашинкуйте капусту тонкой соломкой, выложите в кастрюлю, налейте 150 граммов воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне минут Это нужно для того, чтобы капуста размягчилась.
- За это время очистите овощи, лук нарежьте полукольцами, морковь натрите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.
- Печень промойте, нарежьте на небольшие кусочки и выложите в сковороду, обжарьте до полуготовности.
- Выложите размягченную капусту, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, перемешайте.
- Добавьте сметану, влейте 150 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите капусту с куриной печенью на умеренном огне около 25-30 минут.
- Вкусная, ароматная тушеная капуста с печенью готова, подавать нужно в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
157 кКал
Котлеты из гречки с сыром и яйцом бюджетное и вкусное блюдо Если вам надоели каши на гарнир то такие котлеты смогут разнообразить ваш повседневный рацион Сытные и ароматные они понравятся каждому даже детям Плюс такого блюда в том что котле ...