Тушёная капуста с редькой и грибами
Сытный, яркий и очень вкусный вегетарианский (постный) обед или ужин на каждый день. Особенно актуальна тушёная капуста с редькой и грибами осенью и зимой - повышает защиту от любых болезней!
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Редька (любая) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Отваренные грибы (любые) - 300 г
- Тмин, кориандр, черный и красный перец - 0,5 ч.л.
- Укроп - 20 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Все овощи из списка ингредиентов нашинковать.
- В глубокую сковороду с разогретым растительным маслом добавить лук и морковь, обжаривать минут
- Затем отправить редьку, тушить ещё минуты
- Положить болгарский перец, капусту, грибы, налить немного воды, тушить, пока капуста немного не осядет, затем посолить и поперчить. Тмин и кориандр растираю в ступке и тоже добавляю к капусте.
- В конце тушения посыпать укропом.
- Тушёную капусту с редькой и грибами можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
27 кКал
На замену классическому плову предлагаю приготовить что то новенькое Ловите удачный рецепт для семейного ужина Сочетайте яркую тыкву с рисом и обжаренным мясным фаршем получится ничем не хуже плова Здесь сразу и не поймешь что в блюде есть тыква ...