Тушёная капуста с сосисками и фасолью

Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое готовится из доступных продуктов и под силу начинающим кулинарам.
Тушёная капуста с сосисками и фасолью

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 400 г
  • Фасоль белая - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Сосиски - 3 шт.
  • Карри - 0.5 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Вода - 100 мл

Инструкции:

  1. Предлагаю вам вариант тушёной капусты с сосисками и фасолью. Такое блюдо получается достаточно сытным за счёт фасоли, которая является источником белка, а сосиски добавляют мясной вкус, и в целом всё получается очень гармонично.
  2. Фасоль следует сварить отдельно, можно это сделать заранее или поставить её варить на час раньше, чем вы приступите к приготовлению капусты. Более простой вариант - использовать консервированную фасоль, но скажу честно, что я готовую фасоль в банках покупаю крайне редко, предпочитаю варить сама.
  3. Для приготовления тушёной капусты с сосисками и фасолью подготовить из списка необходимые ингредиенты.
  4. Фасоль я заливала на ночь водой, так она быстрее сварится. Спустя какое-то время можно приступать к подготовке остальных ингредиентов. Почистить лук и нарезать его кубиками. Сосиски освободить от плёнки, нарезать кружочками.
  5. Нашинковать капусту.
  6. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него лук, немного обжарить 2-3 минуты и добавить нарезанные сосиски. Готовить вместе 5 минут, помешивая лопаткой.
  7. Добавить в сковороду капусту. Томатную пасту разбавить водой, добавить в капусту и перемешать. Посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минут на среднем огне.
  8. Спустя время добавить в капусту карри. Фасоль тем временем уже должна быть готова - слить с неё воду через сито и добавить фасоль в сковороду. Всё содержимое перемешать и готовить ещё 10 минут.
  9. Затем в сковороду добавить измельчённый чеснок, накрыть крышкой и снять с огня. Дать блюду настояться 10 минут.
  10. Разложить готовую тушеную капусту с сосисками и фасолью в тарелки и подать к столу.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 108 кКал

Хлебные лепешки на сковороде

Хлебные лепешки на сковороде Жаренные на сковороде быстрые пресные хлебные лепешки вместо хлеба палочка выручалочка для любой хозяйки Минимум компонентов послушное не капризное тесто не требующее длительного настаивания и предельно простой процесс приготовления с которым ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Закуска на чипсах с помидорами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!