Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Тушенная в кастрюле картошка с говядиной – сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Конечно, готовится такая картошка достаточно долго, но всё время у плиты вам стоять не придётся: закинули нужные ингредиенты и можете заниматься другими делами или параллельно готовить что-нибудь другое. Такая картошка отлично подойдёт для обеда или ужина в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом, также это блюдо можно подать на горячее для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Говядина - 700 г
- Картофель - 10 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 3 стакана
- Паста томатная - 150 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления тушеной картошки с говядиной в кастрюле подготовить необходимые продукты из списка.
- Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочками.
- Почистить лук и морковь. Нарезать лук кубиками, а морковь - кружочками.
- Томатную пасту размешать с двумя стаканами воды.
- В кастрюлю с толстым дном добавить подсолнечное масло, хорошо разогреть и добавить мясо. Обжарить мясо до лёгкой корочки и добавить к нему лук с морковью.
- Вылить к мясу томатную заправку, посолить и поперчить. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить мясо 1 час на небольшом огне. В это время можно спокойно заняться другими делами.
- За 10 минут до готовности мяса почистить картофель и нарезать его ломтиками.
- Добавить картофель к мясу, долить ещё стакан горячей воды. Также в кастрюлю добавить лавровый лист и, по желанию, любые специи на свой вкус. Я добавила прованские травы.
- Готовить картофель вместе с мясом 25-30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
- Подаём приготовленную в кастрюле тушёную картошку с говядиной со свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
114 кКал
...