Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
Этот очень вкусный овощной салат с сыром фета и соусом песто непременно придется вам по душе.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Черри - 100 г
- Фета - 50 г
- Песто - 100 г
- Сухой базилик - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 1-2 дольки
Инструкции:
- Этот салат я подсмотрела на одном из сайтов. Далее была вот такая цепь событий: приготовила - понравилось всем - готовим часто.
- Соус песто вы можете приготовить и сами, тем более что на нашем сайте есть классический рецепт его приготовления. Можно воспользоваться и неклассическим песто - никто вас за это ругать не станет.
- Будет здорово, если кабачки у вас будут разного цвета, например, зеленый и желтый - тогда салат заиграет другими красками. То же самое касается и помидоров: красные, желтые, зеленые, черные черри - все в салат! Если помидоры достаточно крупные, разрежьте их на четыре части, если же обычные черри - на две части.
- Такой салат лучше подавать как самостоятельное блюдо, он вполне самодостаточен. И не забудьте к нему бокал вина.
- Для приготовления теплого салата из кабачков и помидоров с фетой подготовьте продукты по списку.
- Кабачок разрежьте вдоль на четыре части. Затем каждую часть - ломтиками.
- На сильном нагреве разогрейте подсолнечное масло и жарьте кабачок в несколько заходов до легких подпалин.
- Выложите в миску.
- Добавьте базилик и нарезанный мелко чеснок.
- Перемешайте.
- На тарелку выложите кабачок, нарезанные черри...
- ... а также песто и раскрошенный сыр фета.
- Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой готов.
- Подавайте тут же.
- Приятных гастрономических впечатлений!
Время приготовления:
15 мин. :
69 кКал
Если хочется разгрузиться или просто желаете правильно питаться то диетические щи с куриным филе и квашеной капустой идеальный вариант Самое приятное что готовить их проще пареной репы не надо долго стоять у плиты А получается очень вкусно и ...