Тушёная квашеная капуста с сосисками
Тушёная кислая капуста с сосисками - сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо для всей семьи для зимнего ужина!
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 500 г
- Сосиски - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Семена тмина - 0,5 ч.л.
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Если вы любите блюда с квашеной капустой, предлагаю приготовить тушёную квашеную капусту с сосисками. Блюдо получается ярким, ароматным. Капуста дает блюду кислинку, а сосиски придают сытость. Это блюдо больше зимнее, чем летнее. Приготовим вместе отличное блюдо для всей семьи.
- Для этого блюда лучше использовать копченые сосиски, они добавят пикантную нотку блюду. Можно добавить в блюдо любые грибы, это тоже обогатит блюдо. Специи можно брать любые, ваши любимые, но обязательно положите семена тмина, они очень подходят к блюдам из квашеной капусты.
- Подготовим продукты по списку и приступим!
- Сосиски можно брать любые, можно использовать несколько видов сосисок. Нарезаем сосиски кружочками.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем сосиски с обеих сторон до румяной корочки.
- Лук репчатый нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на средней терке.
- Добавляем овощи в сковороду к сосискам.
- Тушим содержимое сковороды 7-10 минут на среднем огне, до мягкости лука и моркови.
- Теперь самое время добавить квашеную капусту. Если капуста у вас в рассоле, не отжимайте рассол, лишняя жидкость для тушения нам не помешает.
- Добавим томатную пасту или томатное пюре, тмин, соль и черный молотый перец. Пробуйте блюдо на вкус, не забывайте, что сосиски могут быть очень солеными.
- Тушим кислую капусту с сосисками еще 12-15 минут, помешивая, на медленном огне под крышкой.
- Тушёная квашеная капуста с сосисками готова!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
108 кКал
Вкусный вариант бутербродов с крабовыми палочками для вашего праздничного стола ...