Фетучини в сливочном соусе

Фетучини в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Сливки для соусов или жирные 33% - 300 мл
  • Масло сливочное - 70 г
  • Сыр пекорино или пармезан - 70 г
  • Соль и белый перец - по вкусу
  • Фетучини - 300 г

Инструкции:

  1. Хотите быстрое и сытное блюдо, готовьте пасту! Это очень простой рецепт, но очень вкусный. Если желаете снизить количество калорий, варите соус на молоке, а я припасла сливки, да не какие-то магазинные, а фермерские.
  2. Фетучини - это широкая паста в виде ленточки, очень популярная у нас в стране.
  3. Итак, для приготовления фетучини в сливочном соусе нам потребуется паста, сливки, масло сливочное, и тёртый сыр.
  4. Сразу поставим варить пасту. Закипятим воду, подсолим и опустим пасту. Пусть варится, а мы пока займёмся соусом.
  5. Для соуса поместим сливки в сотейник и нагреем.
  6. Когда сливки разойдутся, добавим сливочное масло и продолжим нагревать, пока оно не расплавится.
  7. Добавим в соус тёртый сыр и продолжим нагревать на среднем огне постоянно помешивая.
  8. Когда сыр разойдётся, добавим соль и перец. Если ваш соус сильно загустел, вы можете его немного разбавить водой от варки пасты. Итак, соус готов.
  9. И паста уже сварилась.
  10. Выложим пасту в соус, перемешаем и прогреем.
  11. Фетучини в сливочном соусе готово.
  12. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 190 кКал

Салат с кускусом, нутом и гранатом

Салат с кускусом, нутом и гранатом Салат с кускусом нутом и гранатом частый гость на моем столе Это блюдо ближневосточной кухни не только очень вкусное оно еще и очень полезное Подавать его можно не только как салат но и как самостоятельное блюдо поскольку салат очень сытный ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Слойки с рикоттой и персиками, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!