Тушеный шпинат с черемшой
Очень вкусно, сочно, пикантно. Блюдо получается невероятно ароматным и свежим, правда в нем есть единственный минус - его очень мало!
Ингредиенты:
- Шпинат - 50 г (2 больших пучка)
- Черемша - 20 г (1 пучок)
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Черемшу желательно приобретать в побегах, так как длинные листья уже имеют совершенно другой, слегка прогорклый чесночный привкус.
- Тушить шпинат можно и без добавления растительного масла, но тогда блюдо не будет таким бархатистым на вкус.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления тушеного шпината с черемшой и начнем кулинарить!
- Шпинатные пучки разделите, промойте отдельно каждый лист, срежьте стебли. Нарежьте зелень лентами и выложите в миску.
- Черемшу также промойте и срежьте корешки. Мелко нарежьте зелень и добавьте в емкость к шпинату. Посолите и перемешайте.
- Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите, включив умеренный нагрев. Выложите в нее часть массы свежей зелени. Потушите около 2 минут, пока она не убавит в объеме. Добавьте еще нарезанную зелень, потушите еще 2-3 минуты.
- Когда блюдо будет готово, поперчите его и выключите нагрев.
- Выложите тушеный шпинат на тарелку и подайте к столу. Блюдо можно дополнить сметаной любой жирности или густым йогуртом, майонезом или свежими овощами, кашей, картофельным пюре.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
84 кКал
Легкое и простое вегетарианское постное блюдо которое можно быстро приготовить с помощью мультиварки ...