Кабачки с рисом в мультиварке
Легкое и простое вегетарианское (постное) блюдо, которое можно быстро приготовить с помощью мультиварки.
Ингредиенты:
- Кабачок (молодой) – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Рис – 100 г
- Вода – 180 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Томатная паста – 1-1,5 ст.л.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Петрушка – несколько веточек
Инструкции:
- Кабачки с рисом – популярное блюдо, которое готовится в разных вариантах. В него могут добавляться различные овощи – репчатый лук, морковь, сладкий перец, чеснок, капуста, помидоры (иногда их заменяет томатная паста). Кабачки с рисом можно подать как в качестве гарнира, так и в качестве вполне самостоятельного блюда. Мультиварка упрощает процесс приготовления блюда, а оно в свою очередь становится более полезным.
- Для приготовления кабачков с рисом в мультиварке понадобятся следующие продукты.
- Лук и морковь очищаю, мою. Лук нарезаю кубиками, а морковь натираю на крупной терке.
- Молодой кабачок мою, нарезаю небольшими кусочками вместе с кожурой.
- Включаю мультиварку на режим «Жарка» на 20 минут. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю репчатый лук, обжариваю его (лук необходимо помешивать лопаткой).
- Добавляю натертую морковь и томатную пасту.
- Перемешиваю овощи и обжариваю еще несколько минут. Добавляю нарезанные кабачки.
- Перемешиваю ингредиенты и обжариваю еще около 5 минут.
- Затем в чашу мультиварки добавляю рис.
- Измельчаю очищенный чеснок. Добавляю в мультиварку чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу, добавляю только что закипевшую воду.
- Перемешиваю ингредиенты с помощью лопатки.
- Закрываю крышку мультиварки и включаю режим «Рис». Готовлю блюдо до окончания программы.
- Кабачки с рисом в мультиварке получились яркими, вкусными и ароматными!
- Подаю блюдо, посыпав нарезанной зеленью петрушки.
- Приятного Вам аппетита! Готовьте с любовью!
Время приготовления:
45 мин. :
130 кКал
Квасить капусту очень легко попробуйте Готовится такой салат или закуска только из поздних сортов капусты нарезка ранних сортов при заквашивании просто становится как каша Айва придает капусте легкий сладкий аромат и вкус Вкупе с морковью они ...