Куриные рулетики в панировке
Отличное блюдо к столу в будни и праздники. В панировке можно приготовить куриные рулетики с любой начинкой. Предлагаю вам не самый популярный вариант - квашеную капусту с зеленым луком. Блюдо получается сочным, с пикантной кисловатой начинкой.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 350-400 г
- Квашеная капуста - 300 г
- Зеленый лук - 20 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Панировочные сухари - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления куриных рулетиков в панировке.
- Приготовьте начинку для рулетиков. Квашеную капусту выложите в миску и добавьте нарезанный зеленый лук. Если капуста жесткая, то выложите её в сковороду, налейте несколько столовых ложек воды, накройте крышкой и тушите 10-15 минут, до мягкости.
- Перемешайте капусту и лук. Начинка для рулетиков готова.
- Куриные грудки нарежьте вдоль на тонкие пласты, которые немного отбейте.
- Посолите и поперчите курицу.
- На пласт куриного филе выложите начинку.
- Сверните рулетиком филе с начинкой.
- В мисочке взболтайте яйцо. Обмакните в него рулетик со всех сторон.
- После обваляйте в панировочных сухарях.
- Приготовленные полуфабрикаты куриных рулетиков выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте со всех сторон до румяной корочки.
- Сочные и необыкновенно вкусные куриные рулетики в панировке готовы.
Время приготовления:
35 мин. :
103 кКал
Сытная закуска которая даст запас энергии на длительное время Можно подать как холодную закуску прекрасно подойдет для перекуса ...