Творожная запеканка с черникой и тестом фило

Творожная запеканка с черникой и тестом фило

Ингредиенты:

  • Тесто фило - 6-8 листов
  • Творог - 400 грамм
  • Молоко - 50 мл
  • Сахар - 70 грамм
  • Ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • Черника - 200 грамм
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сливочное масло для смазывания - 50 грамм

Инструкции:

  1. Очень давно лежало у меня тесто фило. И вот настал его час :-) Так как в моей семье не любят творожные запеканки, я нашла вот такой выход - сказала, что это не запеканка, а пирог. И ее с удовольствием съели почти всю сразу.
  2. Скорее даже это десерт такой или действительно пирог... Очень нежная, буквально тает во рту.
  3. Ягоды можете брать любые. Очень кстати тут будет вишня, но у меня была черника.
  4. Для творожной запеканки с черникой и тестом фило подготовим продукты по списку.
  5. Творог, яйцо, ванильную эссенцию и сахар взбиваем блендером. Добавим молоко. Сколько молока? Точно не отвечу на этот вопрос, все зависит от влажности и консистенции творога. Мне понадобилось 50-60 мл молока. Масса должна получиться воздушная, но в то же время она должна хорошо стекать, чтобы можно было ее вылить на тесто.
  6. Сливочное масло растопим и хорошо смажем им каждый лист теста фило.
  7. Выкладываем на дно 2 листа теста. Сверху выливаем часть творожной массы. Выкладываем ягоды.
  8. Так поступаем с оставшимися листами теста: смазываем лист - выливаем на него творожную массу - выкладываем ягоды. Последний лист теста заливаем творожной массой, а ягоды не кладем. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.
  9. Творожная запеканка с черникой и тестом фило готова. Подаем теплой или холодной.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 180 кКал

Чесночное масло в духовке

Чесночное масло в духовке Если вы любите масла с различными добавками к примеру с розмарином трюфелем острым перцем то рецепт чесночного масла приготовленного в духовке вы оцените по достоинству Рекомендую выбирать сливочное масло жирностью не менее 82 ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат с соевым мясом и огурцом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!