Творожная запеканка с кукурузной крупой
Удачный запеканочный эксперимент. Вместо манки, муки и крахмала добавляем в творожную массу мелкую кукурузную крупу. Она точно также набухает, впитывает лишнюю влагу при выпекании, придавая форму готовому блюду. А ещё придаёт запеканке весёлый вид своими ярко-жёлтыми вкраплениями.
Сегодня приготовим запеканку на 3-4 порции. Выпекать будем в духовке. Достаточно смешать все ингредиенты, дать время для набухания массы и отправить всё в печь. При использовании не силиконовой, а стеклянной или металлической форм, обязательно промажьте поверхность маслом.
Ингредиенты:
- Творог – 440 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 100 г
- Кукурузная крупа – 40 г (2 ст.л.)
- Соль – щепотка
- Мёд (сахар) – 2 ст.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Для приготовления творожной запеканки с кукурузной крупой возьмите творог и сметану любой жирности, яйца. Сахар или мёд используйте по своему вкусу. Щепотки соли не жалейте, она усилит вкус блюда. Кукурузную крупу берите качественную, чистую. Приступим!
- В миске соедините следующие компоненты: творог, яйца, сметану, соль, мёд.
- Тщательно перемешайте ложкой до однородности. Если творог зернистый и вы хотите достичь максимально гладкой консистенции, то пробейте массу погружным блендером.
- Кукурузную крупу промойте в дуршлаге, дайте воде стечь и выложите в миску.
- Перемешайте и оставьте на полчаса в стороне, чтобы крупа немного набухла.
- После чего переложите массу в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте 40-45 минут до готовности и румяности. Запеканку перед подачей обязательно остудите.
- Творожная запеканка с кукурузной крупой готова! Тёплую запеканку нарежьте на порционные ломтики и подавайте к столу со сметаной, а также с мёдом или другими сладостями. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
175 кКал
Простой в приготовлении кекс из доступных продуктов Для теста понадобятся спелые и мягкие бананы они придадут выпечке особенный аромат и приятный вкус а клюква станет приятным бонусом Кекс получается воздушным с нежным мякишем Тесто замешивает ...