Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Предлагаю рецепт простой, но очень вкусной творожной запеканки. Вместо сахара добавим сгущенное молоко. Вкус получается очень интересным, а структура - нежной, воздушной. Выпекать запеканку из творога со сгущенкой будем в духовке.

Ингредиенты:

• Творог - 400 г
• Сгущенное молоко - 300 мл
• Крахмал (любой) - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Яйцо С0 - 3 шт.

Инструкции:

1. Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления творожной запеканки со сгущенкой в духовке.
2. В миску вобьем яйца и будем взбивать их миксером до пышного состояния - примерно минуту. Затем, не выключая миксера, зальем сгущенку, и будем взбивать яйца со сгущенным молоком еще минуту.
3. К этой смеси выложим творог и крахмал, добавим соль.
4. Погружным блендером тщательно перебьем все эти ингредиенты до получения однородной, достаточно жидкой смеси.
5. Дно разъемной формы для выпекания заранее застелем пергаментом, после чего выложим всю творожную массу и отправим заполненную форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать творожную запеканку со сгущенкой будем 35-40 минут.
6. Готовую запеканку полностью охладим - она должна стать полностью стабильной - и только тогда приступим к нарезке порционных кусочков. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 220 кКал

Картофельные зразы с грибами и сыром

Блюдо включает в себя мотивы польской литовской и белорусской кухонь По сути это пирожки из картофельного теста с начинкой внутри ...