Творожно-тыквенная запеканка с маком
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт творожной запеканки с тыквой и маком. Получится очень вкусное и красивое блюдо, подавать которое можно на завтрак или во время чаепития. Кроме муки, в тесто будем добавлять манную крупу, она сделает структуру запеканки более нежной и рыхлой.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Тыква (очищенная) - 100 г
- Мак - 1 ст.л.
Инструкции:
- Возьмём продукты для приготовления творожно-тыквенной запеканки с маком. Творог у меня 5% не сухой, но и не слишком мокрый.
- Творог переложим в глубокую миску, добавим куриные яйца и сахарный песок.
- С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния.
- Тыкву очистим от кожуры и семян, а мякоть натрём на тёрке со средними ячейками. Получившуюся стружку и семена мака добавим в миску с творогом. Перемешаем.
- Затем введём просеянную пшеничную муку и манку.
- Тщательно перемешаем, чтобы не осталось мучных комочков.
- Творожное тесто переложим в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняем.
- Отправим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, в зависимости от её мощности. Запеканка должна приобрести золотистый цвет и упругую поверхность. Переложим её на металлическую решётку и немного остудим.
- Вкуснейшую творожно-тыквенную запеканку с маком нарежем на порционные кусочки и подадим к столу. Сладкоежки могут дополнить блюдо сахарной пудрой или мёдом.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
163 кКал
Мясо индейки и картофель буквально тают во рту Рекомендую абсолютно всем ...