Творожное печенье с сыром
Отличная выпечка на скорую руку. Такое печенье будет очень кстати в выходной день - к завтраку у вас будет вкусное соленое печенье, которое можно съесть со сладким чаем. А можно и вовсе подать к супу в обед. Но есть его лучше теплым, потому что после полного остывания печенья сыр затвердевает и выходит уже не так нежно.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Мука пшеничная - 130-180 г
- Яйцо куриное 2 шт. (1 яйцо + белок в тесто, желток - для смазывания)
- Сыр - 140 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления творожного печенья с сыром подготовьте продукты по списку.
- В миске соедините яйцо и белок, прованские травы, сушеный чеснок, соль. Перемешайте.
- Желток отложите, им будете смазывать печенье.
- Добавьте творог.
- Перемешайте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Вымесите мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Возможно, муки понадобится больше или меньше указанного количества: все будет зависеть от влажности творога и размера яиц.
- Добавьте в тесто натертый на крупной терке сыр.
- Вмешайте его в тесто.
- На припыленную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см.
- Нарежьте тесто, как показано на фото.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Смажьте отложенным желтком. При желании присыпьте маком, кунжутом, льном.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
- Творожное печенье с сыром готово.
- Подавайте теплым.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
244 кКал
Очень вкусные щи получаются если в процессе приготовления добавить предварительно немного обжаренный мясной фарш Фарш можно использовать абсолютно любой на ваш вкус У меня в работе свиной фарш Плюсом будет использование в рецептуре молодых ...