Жаркое в горшочках с курицей и грибами
Такое блюдо отлично подходит для сытного обеда или ужина. В горшочках все ингредиенты пропитываются вкусом и ароматом друг друга.
Ингредиенты:
- Курица (любые части) - 450 г
- Грибы лесные - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 4-6 шт.
- Сливки - 200 мл
- Вода - 100 мл
- Сыр твердый - 50 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- Грибы можно использовать любые. Я буду готовить из лесных грибов, которые уже сварены в кипящей воде около 20 минут.
- Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.
- Сыр берите любой на свой вкус.
- Для готовки можно использовать любые части курицы. Я буду готовить из куриных бедер.
- Курочку нарежьте на кусочки и немного обжарьте на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Подсолите. Доводить её до готовности не надо. Достаточно, чтобы не было видно сырых мест.
- Обжаренную курочку переложите в керамические горшочки.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте грибы вместе с луком 4-5 минут. Немного подсолите.
- В каждый горшочек добавьте картофель, нарезанный на кусочки.
- Следом выложите обжаренные грибы с луком.
- В отдельном стакане смешайте сливки с водой. Добавьте к ним немного соли и специи. В качестве специй я использую паприку и немного сушеного базилика. Залейте сливочным соусом горшочки. Жидкости будет достаточно налить на половину горшочка.
- Сверху натрите немного сыра и накройте крышками. От курицы и грибов горшочки уже успели нагреться, поэтому сразу ставим их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Спустя указанное время вытащите горшочки из духовки и подавайте жаркое с курицей и грибами к столу в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
111 кКал
Один из самых вкусных вариантов приготовления этого пирожного является Картошка на бисквите Вкус знакомый всем с детства но в праздничном исполнении ...