Творожные пончики в духовке
Творожные пончики - это любовь с детства. Только в памяти они остались немного другими. Мама их всегда жарила в большом количестве масла (во фритюре), а затем, после остывания, щедро посыпала сахарной пудрой. Вкус, конечно, отменный, но насчёт полезности приходится сомневаться. Поэтому, учитывая все минусы и плюсы, я стараюсь готовить их в духовке.
Ингредиенты:
- Творог 9% - 250 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахарная пудра - для подачи
Инструкции:
- Для приготовления творожных пончиков в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
- В глубокой миске соедините творог (у меня 9%), куриное яйцо и сахарный песок.
- С помощью погружного блендера перебейте массу до однородного состояния. Также можно творог перетереть через мелкое сито, и только потом добавить нужные ингредиенты.
- Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Замесите мягкое, немного липкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога.
- Готовое тесто разделите на 12 равных частей. После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из теста небольшие шарики. Подготовленные заготовки выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, на расстоянии друг от друга.
- Выпекайте пончики из творога в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Вот и всё, наши творожные пончики готовы. Дайте им полностью остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой. На стол подавайте с чашечкой ароматного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
240 кКал
Легкий десерт из груш с рикоттой В данном рецепте мед можно заменить на такое же количество сахара В начинку можно добавить любые специи вкусно будет если взять кардамон или мускатный орех Орехи берите любые Горячие груши подавайте с шариком ва ...