Тыква с баклажанами в духовке
Тыква, запеченная с баклажанами в духовке, ароматная, полезная и вкусная. Это не только отличное самостоятельное блюдо, но и хороший гарнир к мясу или рыбе. Подойдет вегетарианцам, тем, кто периодически держит пост, и не только.
Ингредиенты:
- Тыква - 300 г
- Баклажан - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сухари панировочные - 1 ст.л.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления тыквы с баклажанами в духовке соберите по списку.
- Тыкву и баклажан очистите, помойте. Нарежьте кусочками, но не очень мелко. Болгарский перец тоже очистите, помойте и нарежьте ломтиками.
- Чеснок очистите, помойте и нарежьте пластинками. Выложите нарезанные овощи в миску, посолите, поперчите, приправьте сушеным базиликом и полейте растительным маслом.
- Перемешайте овощи со специями и растительным маслом.
- Выложите в форму для запекания. Посыпьте овощи панировочными сухарями. Накройте форму пищевой фольгой и отправьте в духовку.
- Запекайте тыкву с баклажанами в духовке 15 минут при температуре 190-195 градусов. Затем фольгу снимите и запекайте еще 15-20 минут, до мягкости овощей. Я готовлю в электрической духовке в режиме верх-низ.
- Готово.
Время приготовления:
50 мин. :
62 кКал
Картофельное пюре популярный гарнир и основа многих блюд Приготовление этого блюда самое простое Картофель отваривают а затем при помощи толкушки блендера превращают в пюре Разбавляют пюре картофельным отваром молоком добавляют яйца и сливоч ...