Тыква с мясом в духовке
Тыква с мясом в духовке - сытное и простое блюдо, которое позволит разнообразить ваше домашнее меню. Для любителей тыквы особенно!
Ингредиенты:
- Мясо (телятина, говядина, свинина) - 400 г
- Тыква - 600 г
- Соль, перец - по вкусу
- Паприка молотая - 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0.3 ч.л.
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Тыква с мясом в духовке - сытное и простое блюдо, которое позволит разнообразить ваше домашнее меню. Особенно блюдо понравится тем, кто любит тыкву. В качестве мяса в данном рецепте можно использовать как говядину, так и свинину, выбирайте то, что вам больше по душе. Мы сейчас предпочитаем говядину или телятину. Тыква, запеченная в духовке с мясом, получается вполне самостоятельным и очень вкусным блюдом.
- Тыкву нужно очистить от кожуры и крупно нарезать.
- Мясо нарезать брусочками среднего размера.
- Тыкву нужно обжарить в разогретом масле на сковороде и снова вернуть в миску.
- Также обжарить мясо до золотистой корочки в том же масле, в котором жарили тыкву. Мясо добавить в миску к тыкве.
- Тыкву с мясом перемешать. Добавить специи и перемешать ещё раз.
- В огнеупорную форму выложить тыкву с мясом, влить горячую воду. Разогреть духовку до 180 градусов. Закрепить сверху формы фольгу и поставить тыкву с мясом в духовку на 50-60 минут.
- Затем фольгу убрать и подрумянить мясо ещё в течение 15 минут. Разложить тыкву, запеченную в духовке с мясом, по тарелкам и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
114 кКал
...