Тыква, запеченная с хлебом

Ингредиенты:

• Тыква - 150 г
• Хлеб - 150 г
• Лук - до 1 головки
• Чеснок - 1 зубчик
• Бальзамический уксус - по вкусу
• Прованские травы - 2 щепотки
• Масло оливковое - около 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Семечки тыквенные - от 1 ст.л.
• Сок лимона - по желанию

Инструкции:

1. Рецепт тыквы с хлебом я увидела в журнале "Кулинарный практикум" и взяла его за основу, привнеся некоторые изменения на свой вкус.
2. Хлеб подходит любой, но лучше яркий и интересный на вкус, т.е. лучше ржаной, цельнозерновой, бородинский, чем просто белый или батон. Ароматные травы выбирайте на свой вкус. Кроме тыквенных семок, вкусно будет и с семечками подсолнечника.
3. Тыква, запеченная с хлебом, может быть самостоятельным блюдом, горячей закуской или гарниром.
4. Подготовьте ингредиенты по списку.
5. Лук тонко нашинкуйте, хлеб нарежьте крупным кубиком, а тыкву - кусочками потоньше, чтобы в процессе запекания хлеб не пересох, пока тыква дойдет до готовности.
6. Сбрызните лук бальзамическим уксусом, а кусочки тыквы и хлеба - оливковым маслом, посыпьте ароматными травами и слегка солью. По желанию сбрызните тыкву с луком ещё и лимонным соком.
7. Смажьте форму и поместите на дно давленый или тертый зубчик чеснока. Затем добавьте все остальные ингредиенты, перемешанные между собой. Запекайте тыкву с хлебом в духовке при 180 градусах 15-20 минут, затем посыпьте семенами тыквы и отправьте форму в духовку ещё на 3-5 минут.
8. Тыква, запеченная с хлебом, готова.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 157 кКал

Басма по-узбекски из баранины (в казане)

Готовим простое в приготовлении и колоритное блюдо узбекской кухни Басма из баранины на кости с картошкой и овощами в казане ...