Тыквенные драники с сыром
Драники - отличное блюдо, которое готовится почти на скорую руку. Почему почти? Потому что все же нужно какое-то время, чтобы измельчить тыкву.
В идеале любые драники готовятся из натертых на самой мелкой терке продуктов - знаете, та, что выступает шипами. Но тереть на такой терке я зарекалась, потому как она ну очень травмирующая. Можно использовать мелкую терку, но тогда получается кашица, а мне такое не очень нравится, поэтому я натираю на крупной терке. Вы же можете натирать так, как нравится вам.
Подать драники из тыквы с сыром можно как самостоятельное блюдо, например, со сметаной, йогуртом, любым соусом.
Ингредиенты:
- Тыква - 400 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - 5 веточек
- Сыр - 100 г
- Крахмал - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Масло для жарки - 30 мл
Инструкции:
- Для приготовления тыквенных драников с сыром подготовьте продукты по списку.
- Чтобы драники не были уж совсем пресными, добавила нарезанный мелко лук и натертый на мелкой терке чеснок. Эти продукты дадут тыкве аромат и вкус.
- Сыр можете использовать любой (у меня - чеддер), а когда будете добавлять соль, учтите, что все сыры, как правило, достаточно солены.
- Зелень можно не добавлять, но с ней ароматнее и ярче. Лук также можно исключить, а вот чеснок рекомендую оставить.
- Натрите тыкву и сыр.
- Добавьте укроп, нарезанный лук и чеснок.
- Затем добавьте яйцо и крахмал.
- Перемешайте и приступайте к жарке, выкладывая тыквенные драники с сыром на хорошо разогретую сковороду с маслом. Держите по паре минут с каждой стороны.
- Нагрев при этом - средний, чтобы драники не сгорели сверху и хорошо прожарились внутри.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
138 кКал
Трюфели из печенья беспроигрышный вариант праздничного десерта Приготовить их очень просто Слегка меняя состав ингредиентов можно создать множество вариантов угощения Вяленая клюква у меня ассоциируется с новогодней выпечкой поэтому я добавила ...