Уха из консервов с пшеном
Уха из рыбных консервов с пшеном - это доступное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Если в классическом рецепте хозяйки чаще всего используют головы и хвосты речной рыбы, то сегодня я предлагаю взять обычные консервы в масле - у меня сардина. Благодаря тому, что в рецепте используются готовые рыбные консервы, приготовление ухи сводится к двум-трем этапам. Быстрый и легкий в приготовлении суп скоро будет стоять на вашем столе...
Ингредиенты:
- Рыбные консервы в масле (сардина) - 180 г
- Пшено - 80 г
- Картофель - 150 г
- Морковка - 70 г
- Лук репчатый - 60 г
- Масло растительное - 30 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 1 горошина
- Укроп - по вкусу
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты для ухи из консервов с пшеном.
- Картофель почистите и промойте в холодной воде, затем нарежьте средними брусочками.
- В кипящую подсоленную воду выложите картофель.
- Следом всыпьте промытое пшено. Варите все вместе 15-20 минут.
- Тем временем почистите морковку и лук. Лук накрошите мелкими кубиками, а морковку натрите на терке.
- Обжарьте морковку с луком на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Обжаривайте овощи 3-4 минуты до мягкости на небольшом огне.
- Когда картошка и пшено будут мягкими, всыпьте в кастрюлю жареные морковку и лук.
- Добавьте в уху лавровый лист и душистый перец горошком. Варите суп еще 3-4 минуты. Специи раскроют свой аромат.
- Сардины слегка разомните вилкой, удалив крупные кости и хребты.
- Добавьте в уху сардины, при желании влейте пару ложек масла из банки, суп будет более калорийным. Перемешайте, попробуйте на соль, поперчите по вкусу. Варите еще 2-3 минуты при небольшом кипении.
- Всыпьте мелко рубленный укроп, пускай суп закипит, затем выключите огонь. Дайте ухе из консервов с пшеном настояться 5-6 минут.
- Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
43 кКал
Манакиш это арабская лепёшка или в тех краях её ещё называют пиццей Готовится она из пресного дрожжевого теста Запекается тонкая лепёшка как правило с заатаром и оливковым маслом есть варианты с мясным фаршем или сыром Поедают её на зав ...