Уха из семги с рисом

Красная рыба годится не только для бутербродов и праздничных закусок. Уха из неё тоже получается отменной! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Рис - 0,5 стакана
• Семга филе - 200-300 г
• Картофель - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Приправа для ухи - по вкусу
• Укроп - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для ухи из семги с рисом.
2. Картофель нарежьте произвольно (я люблю, чтобы в данном супе он был нарезан крупно), выложите в кастрюлю. Туда же добавьте промытый рис. Залейте водой и поставьте кастрюлю на газ.
3. Пока варятся рис и картофель, приготовьте заправку.
4. Лук и морковь нарежьте произвольно и обжарьте на подсолнечном масле (1-2 ст.л.) до подпалин. Так суп будет вкуснее.
5. Добавьте в кастрюлю с рисом и картофелем заправку и нарезанную кусочками рыбу.
6. Проварите 3-5 минут.
7. Добавьте соль, перец, приправу для ухи. Выключите нагрев.
8. Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте нарезанный мелко укроп.
9. Дайте ухе из семги с рисом настояться минут 10 и подавайте.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 126 кКал

Клубнично-банановый молочный коктейль

...