Уха из тунца консервированного
Простая и быстрая уха получается из консервированной рыбы. Прекрасный вариант для тех случаев, когда вы спешите или улов на рыбалке неудачный )).
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 1 банка (185 г)
- Картофель - 300 г
- Пшено - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 70 г
- Морковь - 50 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 1,5 л
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления ухи из консервированного тунца. Очистите овощи, сполосните зелень.
- Для ухи с консервированным тунцом я предпочитаю лук и морковь пассеровать. Поэтому нарежьте мелко лук, морковь натрите на тёрке и на разогретом масле на сковороде пассеруйте овощи около 15 минут, до приятного золотистого цвета. Огонь поддерживайте средний и не забывайте их помешивать.
- Параллельно можно начать готовить уху.
- Вскипятите в кастрюле воду. Нарежьте картофель брусочками, а пшено тщательно промойте на сите. В кипящую воду положите картофель и пшено и варите на среднем огне 15-20 минут, чтобы картофель стал мягким. В процессе варки посолите по вкусу.
- Затем добавьте в уху консервированного тунца вместе с жидкостью от консервов.
- И вместе с тунцом положите в уху заправку из лука и моркови.
- Проварите уху ещё буквально 3-5 минут, добавив лавровый лист или специи для рыбы, выключите плиту, и всё готово!
- Готовую уху из консервированного тунца разлейте по тарелкам и посыпьте нарезанным укропом.
- Вкусно, сытно и очень просто! Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
28 кКал
Очень вкусный вариант постного обеда или ужина Рис лучше взять длиннозернистый Кроме овощей в рецепт можно добавить кукурузу стручковую фасоль сладкий перец зеленый горошек Из специй по моему будет достаточно черного молотого перца и чеснока ...