Варенье из клубники в хлебопечке
Сваренное в хлебопечке клубничное варенье с лимоном и имбирем - это чудесный десерт, приготовленный без лишних усилий.
Ингредиенты:
- Клубника — 500 г
- Сахар — 300 г
- Лимон — 40 г (половина)
- Корень имбиря (тёртый) — 1 ч.л.
Инструкции:
- Современная женщина уже давно освоила различные кухонные новинки, которые позволяют облегчить каждодневные хлопоты по приготовлению пищи. Вот и консервация может быть осуществлена при помощи современных кухонных приборов. Так, сварить любимое варенье мы можем в хлебопечке, где предусмотрена для этого специальная программа. Чаще всего она называется «Варенье, джем».
- Правда, хозяюшке, которая привыкла варить варенье большими тазиками и кастрюлями, эта программа вряд ли пригодится, так как рассчитана она на небольшой объем. А вот для женщины, которая покупает ягоды и фрукты на рынке небольшими порциями, хлебопечка может оказаться полезной помощницей. Оценит эту функцию и женщина, которая не имеет возможности посвятить много времени кухонным хлопотам: хлебопечка сделает свое дело, а освободившееся время можно будет посвятить чему-то другому.
- Сегодня я буду готовить в хлебопечке варенье из клубники с лимоном и имбирем. Ну а если хотите узнать, как приготовить джем из клубники без всяких дополнений, то можете обратиться к ЭТОМУ моему рецепту.
- Ну что ж, подготовим все, что нам понадобится, и приступим!
- С клубники снимем листочки и промоем ягоду.
- Сложим ягоду в ведерко хлебопечки, добавим к клубнике сахар.
- Подготовим дополнительные ингредиенты. Корешок имбиря почистим и мелко натрем. Лимон нарежем мелкими кусочками. По желанию имбиря можно добавить больше.
- Добавим имбирь и лимон к клубнике.
- Вставим наполненное ведерко в корпус хлебопечки.
- Закроем крышку и выберем на панели нужную программу. В моей модели «Ротокс» это программа номер 9 - «Варенье, джем». Ее длительность — 1 час 20 минут. После включения начинается процесс постепенного нагревания.
- Примерно через полчаса (в моей модели) осуществится первое помешивание, и наше варенье будет выглядеть примерно так.
- Самое время подготовить банки и крышки — вымыть, банки простерилизовать над чайничком с кипящей водой, а крышки прокипятить.
- После сигнала хлебопечки об окончании ведерко извлекаем, и наше варенье будет примерно таким. Мы видим, что некоторые ягодки остались целенькими, а некоторые разварились.
- Раскладываем варенье в простерилизованные баночки.
- Если я готовлю варенье из клубники в хлебопечке, то баночки подбираю небольшого объема. В этот раз у меня получилась баночка объемом 200 мл, еще одна баночка поменьше и еще немного осталось на тарелочку.
- Закатываем банки крышками и переворачиваем клубничное варенье до охлаждения.
- Варенье имеет легкий цитрусовый привкус, имбиря я, признаться, не почувствовала. Безусловно, он тоже вносит свою нотку в общую палитру вкуса, но не доминирует.
Время приготовления:
1 ч. 45 мин. :
160 кКал
Запеченный лосось с овощами получается очень вкусным аппетитным и сытным ...