Варенье из крыжовника с лимоном без варки
Крыжовник и лимон прекрасно сочетаются по вкусу. К тому же варенье не варится, значит в нем сохранены все полезные вещества, которые есть в крыжовнике и лимоне. Да и готовится просто.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 400 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Ингредиенты для заготовки варенья из крыжовника с лимоном без варки - перед вами.
- Для варенья лучше взять спелый крыжовник. Цвет и размер не имеют значения, так как ягоды будет измельчаться.
- Лимон вымойте горячей водой с содой. По желанию лимон для варенья можно использовать без кожуры.
- Переберите крыжовник, маникюрными ножницами отрежьте плодоножки и мохнатые хвостики. Залейте крыжовник большим количеством воды, чтобы весь растительный мусор всплыл на поверхность. Ягоды промойте в нескольких водах.
- Промытый крыжовник переложите в сито, чтобы стекла вся вода. Крыжовник можно подсушить на чистом полотенце.
- Лимон нарежьте на кружочки и удалите семечки.
- Прокрутите лимон в мясорубке со средней решеткой.
- Следом прокрутите подсохший крыжовник.
- Всыпьте сахар.
- Перемешайте ягодную массу с сахаром и оставьте посуду на кухонном столе на несколько часов.
- За эти несколько часов перемешивайте массу несколько раз, чтобы сахар полностью растворился.
- Баночки и крышки промойте горячей водой с содой и полностью обсушите.
- Закройте баночки обычными крышками и храните их в холодильнике несколько месяцев. Если положите сахара в два раза больше, чем объем ягодной массы, то варенье из крыжовника с лимоном без варки может сохраниться в течение года в холодильнике.
- Приятного чаепития и удачных заготовок!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
225 кКал
Превращаем знаменитый торт в упрощенный вариант и готовим рулет для домашнего чаепития Этот рулет в отличие от обычного бисквитного более плотный не такой воздушный На вкус один в один как торт Я наносила крем на теплый корж поэтом ...