Варенье из йошты на зиму

Йошта - очень вкусная ягода, гибрид крыжовника и чёрной смородины. Из йошты можно приготовить много разных вкусностей, например, сварить варенье. С одной стороны, варить варенье - это довольно долгий процесс, но с другой - вашего участия нужно не так уж много. Варить варенье нужно в несколько приёмов, повторяя варку, пока вас не устроит консистенция. Я это сделала 5 раз. Варка длится всего 3 минуты, после чего варенье медленно остывает до комнатной температуры и затем варка повторяется.
Варенье из йошты на зиму

Ингредиенты:

  • Йошта - 500 г
  • Сахар - 500 г
  • Вода - 100 мл

Инструкции:

  1. Для приготовления варенья из йошты на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
  2. Йошту промыть проточной водой, обрезать усики и удалить мятые и порченые ягоды.
  3. Из воды и сахара сварить сироп.
  4. Как только сироп начнёт кипеть, опустить в него ягоды йошты и варить 3 минуты. Затем варенье отставить и пусть оно медленно остывает до комнатной температуры.
  5. Ставим варенье снова на огонь. Образующуюся на поверхности пену снимаем. Варим снова 3 минуты и опять оставляем остывать.
  6. В третий раз повторяем весь процесс.
  7. После четвёртой варки можно уже проверить варенье на густоту. На блюдце капнуть каплю, и если она не растекается, варенье готово. Мне показалось, что капля имеет недостаточную плотность, и я решила сделать пятую варку, хотя когда варенье начало остывать, стало понятно, что четырёх варок достаточно.
  8. После последней варки варенье разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть дном вверх и укутать до полного остывания.
  9. Варенье из йошты на зиму готово. Оно прекрасно хранится при комнатной температуре.
  10. Приятных вам заготовок!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 201 кКал

Облачный хлеб

Облачный хлеб Этот корейский рецепт давно гуляет по всемирной паутине а засветился он впервые на китайском сайте Тik Tok Многие блогеры клюнули на него так же как и я в желании повторить этот необычный десерт Облачный хлеб или cloud bread получил свое на ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!