Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами
Прекрасная альтернатива классическому варианту с сосисками. В качестве маринада для моркови используем соевый соус, апельсин и масло.
Ингредиенты:
- Багет белый - 100 г
- Морковка - 70 г
- Соленые огурцы - 70 г
- Апельсин - 1/3 шт.
- Соевый соус - 60-70 г
- Масло растительное - 30 г
- Паприка сладкая, сушеная - 2-3 щепотки
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Горчица в зернах - 1,5 ч. л.
- Укроп - 1 веточка
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для вегетарианского хот-дога с морковью и солеными огурцами.
- Очищенную морковку натрите на специальной терке (соломкой).
- Всыпьте к морковке паприку, соль и перец по вкусу.
- Для маринада смешайте масло, соевый соус и выдавите сок из апельсина.
- Влейте маринад к морковке и оставьте на столе на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.
- Выложите морковку с маринадом на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Маринад испарится, морковка станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Затем остудите морковку.
- Нарежьте соленые огурцы длинными полосками.
- Багет разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте кетчупом и добавьте горчицу в зернах.
- В хот-дог добавьте маринованную морковку.
- Выложите нарезанные соленые огурцы.
- Присыпьте блюдо свежим укропом.
- Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов. Сразу подавайте к столу или, завернув в пищевую бумагу, берите с собой в дорогу или на пикник. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
158 кКал
Прекрасный грушевый пирог с варёной сгущёнкой для всех любителей сладкого Пирог готовится просто но такой выпечкой можно встречать самых дорогих гостей он получается настолько вкусным нежным и ароматным что просто не может не понравиться В сез ...