Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами

Прекрасная альтернатива классическому варианту с сосисками. В качестве маринада для моркови используем соевый соус, апельсин и масло.

Ингредиенты:

• Багет белый - 100 г
• Морковка - 70 г
• Соленые огурцы - 70 г
• Апельсин - 1/3 шт.
• Соевый соус - 60-70 г
• Масло растительное - 30 г
• Паприка сладкая, сушеная - 2-3 щепотки
• Кетчуп - 1 ст. л.
• Горчица в зернах - 1,5 ч. л.
• Укроп - 1 веточка
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для вегетарианского хот-дога с морковью и солеными огурцами.
2. Очищенную морковку натрите на специальной терке (соломкой).
3. Всыпьте к морковке паприку, соль и перец по вкусу.
4. Для маринада смешайте масло, соевый соус и выдавите сок из апельсина.
5. Влейте маринад к морковке и оставьте на столе на 15-20 минут. Морковка промаринуется и станет вкуснее.
6. Выложите морковку с маринадом на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Маринад испарится, морковка станет мягче, но все-таки будет похрустывать. Затем остудите морковку.
7. Нарежьте соленые огурцы длинными полосками.
8. Багет разрежьте вдоль, но не до конца. Смажьте кетчупом и добавьте горчицу в зернах.
9. В хот-дог добавьте маринованную морковку.
10. Выложите нарезанные соленые огурцы.
11. Присыпьте блюдо свежим укропом.
12. Вегетарианский хот-дог с морковью и солеными огурцами готов. Сразу подавайте к столу или, завернув в пищевую бумагу, берите с собой в дорогу или на пикник. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 158 кКал

Мясо в тыкве в духовке в фольге

Сочное мясо можно получить если запечь его в тыкве Удивлены А вы попробуйте это получается очень вкусно и тыква выступает гарниром ...