Насыпная шарлотка с яблоками и манкой (слоями)
Последнее время я что-то увлеклась приготовлением насыпных яблочных пирогов. Очень удобно - тесто замешивать не нужно, посуда и руки чистые. А большое количество яблок делает такие пироги чуть влажными, ароматными, очень мягкими. Запеченный яблочный слой получается как крем.
Обычно для насыпного пирога берутся манка, сахар и мука в равных пропорциях (по объёму). На верх пирога натирается сливочное масло. Я заливаю пирог горячим молоком с растопленным в нем сливочным маслом. Благодаря этому пирог получается менее калорийным и не менее вкусным.
Чтобы пирог хорошо пропекся, держите его в духовке не меньше 1 часа.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Сахар - 0,8 стакана
- Молоко - 150 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Яблоки очищенные - 500 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления насыпной шарлотки с яблоками и манкой (слоями).
- В миску насыпьте сахар, манную крупу, муку и разрыхлитель. Перемешайте.
- Яблоки вымойте и натрите на крупной терке.
- Разделите сухое тесто на три приблизительно равные части. Насыпьте одну часть теста в подходящую форму для запекания.
- На тесто равномерно разложите половину натертых яблок. Затем слой теста, слой яблок.
- Верхний слой - тесто.
- Нагрейте молоко со сливочным маслом.
- Залейте горячим молоком пирог. Сделайте вилкой проколы до самого дна формы, чтобы молоко просочилось и пропитало весь пирог.
- Запекайте насыпную шарлотку с яблоками и манкой в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение одного часа. Нагрев духовки - верх-низ. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
- Испеченный пирог полностью остудите в форме. Нарезать на порционные кусочки тоже лучше в форме.
- У пирога получилась запеченная хрустящая корочка и очень мягкие слои с яблочным кремом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
189 кКал
Колдуны это блюдо традиционной белорусской кухни крупные мясные котлеты в картофельной оболочке по сути это картофельные драники с мясной начинкой Картофель мелко трется а затем измельченная картофельная масса отжимается Отжатая картофельная ...