Вьетнамский салат с креветками и манго
Вкусный вьетнамский салат включает в себя разнообразие вкусов: соленый, сладкий, кислый. По желанию вы можете добавить нарезку острого перца и получите еще и горький вкус.
Я использую отварные королевские креветки, но вы можете приобрести сырые и отварить их 6-8 минут, а затем очистить от пищевода.
Заправка классическая: сок лимона, соевый соус и растительное масло. Если вы любите различные приправы или специи, то можете добавить и их.
Ингредиенты:
- Манго - 0,5 шт.
- Креветки королевские (отварные) - 150 г
- Огурец свежий (мелкий) - 1-2 шт.
- Капуста пекинская - 50 г
- Соевый соус - 30 мл
- Масло растительное - 20 мл
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Лук зеленый - 15 г
- Горошек зеленый - 30 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления вьетнамского салата с креветками и манго - перед вами!
- Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики. Нарежьте пекинскую капусту или замените ее листовым салатом, шпинатом, миксом из салатных листьев. Огурцы нарежьте лентами с помощью овощечистки. Выложите зеленые нарезки на тарелку - они станут основой салата.
- Очистите половину манго от кожуры и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте на тарелку.
- Нарежьте зеленый лук и выложите на тарелку вместе с отварными креветками. Очистите горошек и добавьте к остальным продуктам.
- Смешайте соевый соус, сок лимона и растительное масло без аромата. Сбрызните заправкой салат, присолите и поперчите. Сразу же подайте вьетнамский салат с креветками и манго к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
79 кКал
Котлеты из горбуши по этому рецепту получаются невероятно вкусными сытными в меру жирными сочными Готовятся очень просто филетируем рыбу вместе с салом измельчаем в чоппере или мясорубке соединяем с остальными ингредиентами перемешиваем ...