Шоколадный крем для капкейков
Шоколадный крем получается гладкой однородной консистенции и идеально подходит для украшения капкейков и тортов. Предлагаю приготовить крем для капкейков, который легко и просто сделать в домашних условиях. В итоге получается шоколадный крем гладкой однородной консистенции, который прекрасно держит форму. Он идеально подходит для украшения капкейков и тортов. Тип шоколада для крема зависит от ваших предпочтений, а можно просто взять 100 г горького и 50 г молочного шоколада.
Ингредиенты:
- Шоколад горький – 150 г
- Сыр Маскарпоне – 250 г
- Масло сливочное – 40 г
- Сахарная пудра – 70 г
Инструкции:
- Для приготовления шоколадного крема для капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.
- В сотейник положить сливочное масло и шоколад, поставить на водяную баню и растопить до однородной массы. Остудить 15 минут.
- Добавить сахарную пудру и сыр Маскарпоне.
- Массу взбить миксером на низких оборотах до однородного состояния.
- Переложить крем в кондитерский мешок и поставить в холодильник на 15 минут.
- Шоколадный крем для капкейков готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
470 кКал
...