Винегрет с семгой

Предлагаю приготовить винегрет с малосольной сёмгой. Это малораспространённый вариант винегрета, но он такой вкусный, что вполне подойдёт для праздничного стола. Также в этот винегрет можно добавить как солёные огурцы, так и маринованные.

Ингредиенты:

• Филе малосольной сёмги - 150 г
• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Огурцы солёные - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Горчица французская - 1 ст.л.
• Масло постное - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления винегрета с семгой (или другой малосольной красной рыбой) подготовить из списка необходимые ингредиенты. Свеклу, морковь и картофель предварительно сварить, остудить и почистить.
2. Нарезать свеклу кубиками, смешать с постным маслом в отдельной посуде. Картофель, морковь и огурцы нарезать кубиками и поместить в глубокую миску, в которой будете смешивать винегрет. Также добавить к овощам немного масла.
3. Нарезать кубиками лук, добавить к нему уксус и французскую горчицу, перемешать.
4. Переложить свеклу и лук в миску к остальным овощам. Добавить соль и перец, перемешать.
5. Измельчить кубиками сёмгу и добавить её в винегрет.
6. Ещё раз всё тщательно перемешать, попробовать на вкус, и если чего-то не хватает - добавить. Винегрет с семгой готов. Переложить его в салатник для подачи и подать к столу.
7. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 120 кКал

Блины в кляре

Замечательный вариант сделать аппетитные блины еще сытнее приготовить их в кляре Таким образом можно обжарить блины с начинкой или просто рулетики из блинов которые остались с вечера или утра Начинку можно использовать любую по вашему вкусу Есл ...