Винегрет с семгой
Предлагаю приготовить винегрет с малосольной сёмгой. Это малораспространённый вариант винегрета, но он такой вкусный, что вполне подойдёт для праздничного стола. Также в этот винегрет можно добавить как солёные огурцы, так и маринованные.
Ингредиенты:
- Филе малосольной сёмги - 150 г
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Огурцы солёные - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Горчица французская - 1 ст.л.
- Масло постное - 100 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления винегрета с семгой (или другой малосольной красной рыбой) подготовить из списка необходимые ингредиенты. Свеклу, морковь и картофель предварительно сварить, остудить и почистить.
- Нарезать свеклу кубиками, смешать с постным маслом в отдельной посуде. Картофель, морковь и огурцы нарезать кубиками и поместить в глубокую миску, в которой будете смешивать винегрет. Также добавить к овощам немного масла.
- Нарезать кубиками лук, добавить к нему уксус и французскую горчицу, перемешать.
- Переложить свеклу и лук в миску к остальным овощам. Добавить соль и перец, перемешать.
- Измельчить кубиками сёмгу и добавить её в винегрет.
- Ещё раз всё тщательно перемешать, попробовать на вкус, и если чего-то не хватает - добавить. Винегрет с семгой готов. Переложить его в салатник для подачи и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
120 кКал
Куриное филе прекрасный вид мяса который часто применяют для рецептов В нем нет костей и кожи подготовка минимальная остается лишь приготовить По данному рецепту курица получится как никогда сочной и очень ароматной Такое блюдо можно см ...