Винегрет с зеленым луком (постный)
Вкусный и питательный винегрет можно приготовить и в Пост, и в любой другой день. Этот салат невероятно полезен и актуален буквально всегда!
Ингредиенты:
- Свекла - 150 г
- Картофель - 150 г
- Морковка - 70 г
- Лук зеленый - 15 г
- Квашеная капуста - 150-180 г
- Соленые огурцы - 100 г
- Масло подсолнечное - 30-40 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Вместо обычного репчатого лука, предлагаю использовать ароматный и яркий зеленый. Именно зеленый лук придает винегрету нарядный вид и свежий аромат!
- Подготовьте все продукты для постного винегрета с зеленым луком.
- Промойте корнеплоды - картофель, морковь и свеклу. Сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. Через 20-25 минут достаньте картошку с морковкой, а еще через 20 минут и свеклу - она как раз к этому времени станет готовой.
- Нарежьте кубиками отварную морковку и картошку.
- Нарежьте кубиками соленые огурцы.
- Добавьте квашеную капусту в салат и нарезанную кубиками свеклу.
- Салат посолите по вкусу, но не переборщите, так как огурцы и капуста достаточно соленые.
- Полейте салат подсолнечным маслом.
- Добавьте в винегрет нарезанный зеленый лук и перемешайте.
- Готовый винегрет с зеленым луком можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
82 кКал
Замечательный вариант пряного ароматного масла для завтрака или для десерта Готовится оно легко и просто вы по желанию можете вмешать в него сахарную пудру или сахар мед или другой подсластитель Мне понравилось масло без добавления сладости в н ...