Яблочное варенье из кисло-сладких яблок
Для приготовления прозрачного варенья из кисло-сладких яблок (дольками) требуется всего два ингредиента, а получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Яблоки - 500 г
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Домашнее яблочное варенье подкупает простой технологией, приятным ненавязчивым вкусом и красивым янтарным оттенком. Всего два компонента, при этом в большинстве регионов яблоки доступны круглый год и необязательно выбирать новый урожай.
- Этот рецепт для сластен и тех, кто еще не знает, как сварить прозрачное варенье из яблок дольками.
- Возьмем кисло-сладкие яблоки и сахарный песок.
- Фрукты моем, снимаем жесткую кожуру, удаляем сердцевину, делим тонкими пластинками, засыпаем сахаром и встряхиваем. Оставляем до окончательного растворения сахара, максимального выделения сока (от 4-5 часов до суток, зависит от сочности сорта).
- Сахар растаял и жидкости достаточно - можно варить.
- Перекладываем в толстодонную кастрюлю, ставим на верхний огонь, кипятим.
- Снижаем температуру и, иногда помешивая, увариваем около получаса.
- Дольки становятся прозрачными, сироп густеет, и нет необходимости подливать воду.
- Наполняем прозрачным вареньем из яблок стерильные емкости, для длительного хранения герметично закрываем и медленно остужаем под пледом.
- Или съедаем яблочное варенье, не дожидаясь зимы. Приятного чаепития!
Время приготовления:
5 ч. 30 мин. :
223 кКал
Если вам надоели приевшиеся годами заготовки предлагаю новый рецепт фруктовой консервации ароматная и сахарная дыня в сиропе ...