Яблочные дольки в грушевом сиропе
Яблочные дольки в грушевом сиропе - лакомство, которое придётся по нраву даже самым отъявленным гурманам и сладкоежкам!
Ингредиенты:
- Грушевый сироп – 1,5 л
- Яблоки – 1,2 кг
Инструкции:
- После приготовления цукатов из груш у меня остался ароматный, густой карамельный грушевый сироп. Так как цукаты варились долго, сироп приобрел темный цвет и внешне стал похож на мед. Вот в этом сиропе я и решила сварить яблочное варенье.
- Для приготовления яблочных долек в грушевом сиропе яблоки отбираем плотные, нарезаем их дольками и взвешиваем. На полтора литра грушевого сиропа берем 1,2 кг подготовленных яблочных долек. Яблоки очищаем только от сердцевины, кожицу оставляем.
- Эмалированную емкость с грушевым сиропом ставим на огонь и доводим на среднем огне до кипения.
- Как только грушевый сироп закипит, высыпаем в сироп яблочные дольки. Дольки яблок в сиропе варим 5 минут, перемешивая, чтобы они все полностью смогли окунуться в горячий сироп. Затем миску с яблоками снимаем с плиты и отставляем в сторону до полного остывания, часов на
- Через пять часов снова ставим миску на плиту, доводим яблоки в сиропе до кипения и варим 10 минут. Снова снимаем миску с плиты и оставляем на 2 часа настояться.
- Через два часа миску с яблочными дольками в сиропе снова возвращаем на плиту, доводим до кипения и варим еще 10 минут на малом огне. Еще раз снимаем с плиты и оставляем уже на ночь.
- На следующий день яблочное варенье варим 10 минут утром. И последний раз варим вечером 20 минут, помешивая, после чего раскладываем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками. У меня получилось две с половиной пол-литровых банки варенья из яблочных долек в грушевом сиропе.
- Такое варенье из яблок – хорошая альтернатива конфетам, очень кстати на застолье к чаю.
- Яблочные дольки получаются полупрозрачными, их также можно использовать для украшения тортов и пирожных.
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
179 кКал
Суп из толстолобика считается диетическим и полезным первым блюдом с выраженным рыбным вкусом ...