Яблочный пирог «Пломбир»

Восхитительный, нежный, ароматный и очень вкусный десерт. Яблочный пирог «Пломбир» состоит из хрустящего песочного теста, лёгкой кремовой начинки и большого количества сочных яблок. От такого удовольствия сложно оторваться. Непременно попробуйте и вы!

Ингредиенты:

• Сметана - 120 мл
• Сливочное масло - 150 г
• Пшеничная мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яблоки - 6-7 шт.
• Сметана - 350 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 270 г
• Мука пшеничная - 60 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для яблочного пирога «Пломбир».
2. Сметану выбирайте жирностью 20-25%.
3. Сливочное масло берите качественное, без добавок, с большим содержанием жира.
4. Яблоки можно взять любого сорта, я использую яблоки Джин.
5. Сначала приготовьте тесто для пирога. В глубокой миске смешайте растопленное сливочное масло со сметаной с помощью венчика.
6. Понемногу добавляйте пшеничную муку с разрыхлителем и размешивайте венчиком.
7. Замесите руками мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
8. Заверните шар теста в пищевую плёнку или пакетик. Уберите в морозилку на 15-20 минут.
9. А пока сделайте заливку для пирога. Смешайте сметану с яйцами и сахарным песком с помощью венчика.
10. Добавьте муку и ванильный сахар. Перемешайте до однородности и отставьте.
11. Охлажденное тесто раскатайте в круг до толщины 5 мм на раскаточном коврике или пищевой плёнке.
12. Перенесите тесто в форму для выпекания с помощью коврика или плёнки, разровняйте и поставьте форму с тестом в холодильник на 5-7 минут.
13. Тем временем помойте яблоки. Кожуру снимать не обязательно. Вырежьте сердцевину с семечками и порежьте яблоки тонкими дольками.
14. Уложите дольки яблок в форму с тестом. Обрежьте острым ножом края теста по форме.
15. Залейте яблоки сметанной заливкой. Полностью яблоки не будут покрыты, это нормально. В процессе выпечки они осядут.
16. Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 50 минут.
17. Остывший пирог выньте из формы, переложите на блюдо и уберите в холодильник на 6-8 часов.
18. Нарезайте яблочный пирог «Пломбир» острым ножом.
19. Угощайте близких и сами наслаждайтесь восхитительным десертом.
20. Приятного всем чаепития!

Время приготовления: 7 ч. 45 мин. : 185 кКал

Блины из рисовой муки на миндальном молоке

Блины на миндальном молоке это способ разнообразить вкус обычных блинов и сделать их более полезными и безлактозными Это очень свойственно для людей страдающих непереносимостью лактозы Чтобы наши блины получились максимально полезными и диетичес ...