Салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и сыром
Салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и сыром разнообразит ваше меню в будни и в праздники. Заправить такой салат можно сметаной или домашним майонезом. Я в этот раз готовила салат с сыром сулугуни, но подойдёт абсолютно любой твёрдый сыр, главное, чтобы он сам по себе был вкусным. Кроме зелёного лука, в салат можно добавить любую зелень по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г
- Огурец - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр сулугуни - 100 г
- Лук зелёный - 4-5 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата из пекинской капусты с огурцом, яйцом и сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Для начала нужно сварить яйца в течение 10 минут, затем их остудить и почистить.
- Нашинковать пекинскую капусту, сложить в глубокую миску.
- Огурец вымыть проточной водой, обрезать кончики. Нарезать огурец соломкой.
- Сыр натереть на тёрке и добавить в салат.
- Яйца нарезать соломкой, измельчить зелёный лук.
- Ингредиенты перемешать, добавить по вкусу соль, перец и майонез.
- Ещё раз перемешать - салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и сыром готов, можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
93 кКал
Отличное сытное блюдо которое само по себе может выступать гарниром Подавать непременно со свежей зеленью ...