Яичница с консервированным тунцом
Самое простое блюдо, которое может приготовить даже школьник - это яичница. Но куда вкуснее получится такое же блюдо, если его дополнить консервированным тунцом, например стружкой тунца в масле! Не переживайте, несмотря на обильное наличие масла, яичница не «осядет» на ваших боках, ведь в блюде практически отсутствуют углеводы. Вы можете приготовить ее на завтрак или в качестве быстрого перекуса, дополняя овощным салатом или нарезкой свежих овощей, различными соусами. Рекомендую прикупить пару баночек консервированного тунца и хранить их в холодильнике, чтобы у вас под рукой всегда были продукты для создания аппетитной яичницы.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Тунец консервированный (стружка) - 100 г
- Соль - 1-2 щепотки
- Укроп - 3-4 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для яичницы с консервированным тунцом.
- Разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Аккуратно вбейте в масло куриные яйца, стараясь не разбить желток. У меня все стабильно - третий желток я всегда повреждаю, но это не влияет на вкус блюда!))))
- Нагрев убавьте до умеренного и выложите в еще не застывшие белки стружку консервированного тунца, сцеживая ее от масла, либо кусочки рыбы.
- Промойте зелень укропа или петрушки и также выложите в белковую массу.
- Накройте сковороду крышкой и обжарьте всё 2-3 минуты, следя за тем, чтобы белковый слой стал плотным, а желток остался жидким. Затем крышку снимите и посолите яичницу. По желанию можно дополнить блюдо молотым черным перцем и другими специями, приправами. Нагрев выключите.
- Выложите красочную яичницу с консервированным тунцом на тарелку и подайте к столу горячей с несладкими хлебобулочными изделиями, чтобы вымакивать желтки. Не забудьте различные соленья, соусы, нарезку свежих овощей.
- Приятного вам!
Время приготовления:
7 мин. :
144 кКал
Цельнозерновые булочки к завтраку прекрасное начало дня Предлагаю испечь их на пшеничной закваске Эти булочки придутся по вкусу всем ...