Яичница с рисом
Бывает такое, что от обеда или ужина остаётся горстка риса. Что называется: ни туда, ни сюда. И выбросить жалко и пристроить некуда. Сложите его до утра в контейнер, а утром приготовьте яичницу с отварным рисом. Получается вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Рис (отварной) - 150 г (или 50 г сухого)
- Яйца - 3 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте всё необходимое для приготовления яичницы с рисом.
- Если отваренного риса нет, а хочется попробовать данное блюдо, то отварите рис до готовности около 20 минут в подсоленной воде и откиньте на сито.
- Чтобы получить 150 г варёного риса, вам нужно будет взять 50 г сухого риса.
- Налейте на сковороду немного растительного масла, выложите в неё варёный рис и прогрейте его слегка на среднем огне, 2-3 минуты.
- Сделайте в рисе углубления, чтобы поместить туда яйца.
- Вбейте в углубления яйца и слегка посолите их.
- Готовьте яичницу примерно 5-7 минут под крышкой, до желаемой степени готовности. Я люблю полностью приготовленный белок и слегка жидкий желток.
- Готовую яичницу с рисом выложите на тарелку и гарнируйте на свой вкус. Можно дополнить такую яичницу грудинкой, ветчиной, слабосоленой семгой, свежими помидорами и зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
161 кКал
На Руси курица появилась предположительно в 10 11 веке её принесли варяги из Византии Поначалу куры разводились знатью и в монастырях Простой народ мог позволить себе куриное мясо только по большим праздникам Со временем куры распространились пов ...