Закуска из красной рыбы с творожным сыром
Отличная закуска к праздничному столу - готовится быстро и несложно). Часто рыбу с творожным сыром помещают в тарталетки, но мне кажется, с картошкой получается вкуснее😊).
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт. (400 г)
- Лосось с/с - 160 г
- Сыр творожный - 140 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, специи зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления закуски из красной рыбы с творожным сыром. Сыр достаньте из холодильника не менее, чем за час, чтобы он стал мягким.
- Очищенный картофель натрите на мелкой терке, отожмите руками, но не слишком сильно. Можно добавить сухих трав, черный перец, солить не надо.
- В сковороде разогрейте масло, выложите ложкой картофель, стараясь придать ему округлую форму (или, может, у вас есть сковорода для оладий, воспользуйтесь ею). Слишком толстый драник делать не стоит.
- Обжариваем на среднем огне до румяности с обеих сторон.
- Готовые драники перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
- Сыр переложите в кондитерский мешок с насадкой, у меня закрытая звездочка. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
- Собираем закуску. На драник по кругу отсаживаем творожный сыр.
- Рыбу скручиваем в подобие розочки, выкладываем в центр.
- Собственно, и это все!! Вкуснейшая закуска из красной рыбы с творожным сыром готова. Очень просто, быстро и вкусно!
- При подаче можно добавить немного зелени по вкусу)). С наступающим всех и приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
141 кКал
...