Заливной пирог с капустой на сметане

Одно из главных достоинств заливного капустного пирога на сметане - это то, что его можно быстро приготовить. Бывает так, что очень хочется чего-то привычного и проверенного, и тут выручает заливной пирог. Готовить его - одно удовольствие, с этим делом справится любая начинающая хозяйка. В общем, хватит слов, пора переходить к делу - готовим заливной пирог с капустой на сметане ...

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 300 г
• Сметана - 200 г
• Мука - 6 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Майонез - 70 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Зеленый лук - 20 г
• Кунжут - 1 ч.л.
• Орегано
• Базилик
• Кориандр
• Соль
• Сахар
• Перец черный молотый

Инструкции:

1. Заранее подготовить основные продукты для пирога.
2. В чашку вбить яйца, добавить сметану и майонез, всё хорошо размешать венчиком.
3. Муку просеять с разрыхлителем, чтобы она обогатилась кислородом и изделие было более пышным, добавить щепотку сахара и щепотку соли.
4. Размешать всё венчиком. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
5. Для заливного пирога лучше использовать молодую белокочанную капусту, она нежная, сочная и очень подходит для пирога, её следует нашинковать. Добавить к капусте соль, черный перец. Для тех, кто обожает специи, можете добавить по щепотке орегано, базилика, кориандра.
6. Если же капуста - зимних сортов, её также нашинковать и помять руками, чтобы она дала немного сока и стала мягче.
7. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать и добавить в капусту, перемешать. Начинка готова.
8. Форму для пирога смазать растительным маслом, вылить в неё половину теста, на тесто выложить начинку из капусты и сверху залить оставшимся тестом. Посыпать пирог кунжутом, орешками, очищенными семечками подсолнуха или семенами льна - что вас больше устраивает - и поставить в хорошо разогретую духовку.
9. Выпекать заливной пирог с капустой на сметане при 200 градусах приблизительно 40 минут, учитывая характер своей духовки.
10. Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.
11. Приятного аппетита!
12. Очень вкусно со сметаной!

Время приготовления: 40 мин. : 171 кКал

Блины из овсяных хлопьев без муки

Я и представить себе не могла что блины из овсяных хлопьев могут быть такими вкусными Возможно это еще зависит от самого сырья чем качественнее хлопья тем вкуснее результат У меня хлопья средней мягкости их нужно варить 20 минут поэтому одног ...