Заморозка шелковицы на зиму
Замороженная на зиму шелковица - отличная заготовка, из которой в зимнее время можно создать много вкусных блюд!
Ингредиенты:
Инструкции:
- Замороженная на зиму шелковица - нужная и необходимая заготовка для тех, кто любит создавать зимой вкусные и ароматные компоты, варенья, десерты или просто добавлять свежие ягоды в каши: овсяную, рисовую, пшенную, на молоке и без. Такие ягоды очень полезны и вкусны, но помните, что при заморозке в них теряется 20% сладости!
- Заготовить шелковицу можно в летний сезон, причем любой ее сорт: белый, розовый, фиолетовый. Срок годности замороженного продукта - 2 года, но лучше всего использовать его в течение 1 года, так как все те ингредиенты, в которых присутствуют косточки, могут начать горчить при длительном хранении.
- Можно измельчить промытые ягоды и превратить их в пюре, а потом его заморозить, но и из размороженной массы легко можно создать ягодное пюре.
- Итак, приступим к заморозке шелковицы на зиму!
- Пересыпьте ягоды в глубокую миску и влейте воду, промойте несколько раз и слейте жидкость.
- Откиньте шелковицу на дуршлаг и оставьте на 5 минут, чтобы стекла лишняя влага - она при заморозке совершенно ни к чему!
- Застелите тарелку или миску бумажными салфетками или полотенцами, высыпьте на нее ягодки. Слегка обсушите, стараясь не раздавить.
- Переместите ягоды в пакет для заморозки или контейнер. Вакуумируйте пакет, плотно закройте и поместите в морозильную камеру.
- Зимой извлеките и приготовьте вкусное блюдо, для создания компота ягоды можно и не размораживать, а замороженными добавлять в кипящую воду.
- Приятного вам зимой аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
53 кКал
Лёгкая и достаточно сытная морковная запеканка За счёт банана и моркови она получается достаточно сладкой Моркови в такой запеканки много поэтому отчётливо чувствуется вкус запечённой моркови Если вы не любите запечённую морковь то возможно та ...