Запеканка из цветной капусты с сыром
Сметана может быть любой жирности, а сливки лучше взять максимально жирные - так итог будет вкуснее.
Сыр можете взять любой.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 шт. (500-700 г)
- Сметана - 150 г
- Сливки 20-35% - 150 мл
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сыр - 50 г
- Сыр Бри - 70 г
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром подготовьте продукты по списку.
- Капусту разберите на соцветия. Залейте водой, посолите и варите 2-3 минуты.
- Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Приготовьте заливку.
- Смешайте сметану, сливки, яйца. Перемешайте до однородности.
- Добавьте соль, мускатный орех и перец. Перемешайте.
- Форму смажьте сливочным маслом (5 г). Выложите капусту. На капусту - сыр Бри, нарезанный кусочками.
- Залейте заливкой и присыпьте натертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
- Запеканка из цветной капусты с сыром готова.
- Можно подавать тут же.
- Так она выглядит внутри. Теплой ее нельзя нарезать аккуратно, а полностью остывшая нарезается ровно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
129 кКал
Красочный овощной борщ можно сделать еще полезнее и вкуснее если добавить в него кабачки От такого наваристого первого блюда не откажется никто Если вы хотите приготовить постный борщ то просто замените сало на растительное масло оно разрешено ...