Запеканка из кабачков с творогом и сыром
Сегодня предлагаю приготовить еще одну актуальную, на текущее время года, запеканку из творога и кабачков. Вкусная, хрустящая корочка и нежное творожно-сырное суфле - что еще надо в прохладные осенние дни! Вкусно, просто и полезно!
Ингредиенты:
- Кабачок - 3 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сыр - 100 г
- Творог - 200 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Зелень - несколько веточек
- Чеснок - 3 зубчика
Инструкции:
- Для приготовления запеканки нам понадобятся кабачки (или цукини), творог, сыр, зелень, мука, яйца, сметана, соль и перец.
- Кабачок очистить и натереть на средней терке (лишнюю жидкость слить).
- Яйца взбить венчиком со сметаной, солью и перцем.
- Добавить творог и сыр и растереть вместе.
- Зелень и чеснок мелко нарезать.
- Добавить отжатый кабачок и перемешать.
- Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности,добавить зелень и чеснок, посолить и поперчить.
- Перемешать до однородности.
- Вылить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
- Готовую запеканку немного остудить.
- Запеканку из кабачков с творогом можно подавать!
Время приготовления:
45 мин. :
131 кКал
...