Запеканка из кабачков с творогом и сыром

Сегодня предлагаю приготовить еще одну актуальную, на текущее время года, запеканку из творога и кабачков. Вкусная, хрустящая корочка и нежное творожно-сырное суфле - что еще надо в прохладные осенние дни! Вкусно, просто и полезно!

Ингредиенты:

• Кабачок - 3 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Творог - 200 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Зелень - несколько веточек
• Чеснок - 3 зубчика

Инструкции:

1. Для приготовления запеканки нам понадобятся кабачки (или цукини), творог, сыр, зелень, мука, яйца, сметана, соль и перец.
2. Кабачок очистить и натереть на средней терке (лишнюю жидкость слить).
3. Яйца взбить венчиком со сметаной, солью и перцем.
4. Добавить творог и сыр и растереть вместе.
5. Зелень и чеснок мелко нарезать.
6. Добавить отжатый кабачок и перемешать.
7. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности,добавить зелень и чеснок, посолить и поперчить.
8. Перемешать до однородности.
9. Вылить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
10. Готовую запеканку немного остудить.
11. Запеканку из кабачков с творогом можно подавать!

Время приготовления: 45 мин. : 131 кКал

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Если вам срочно понадобится кетчуп то вы всегда сможете его приготовить за 5 минут на своей кухне из томатного сока ...