Запеканка из картофельного пюре в духовке
Простой рецепт вкусной запеканки из картофельного пюре с яйцом, сосиской и сыром.
Ингредиенты:
- Картофель - 300 г
- Сосиска - 80 г
- Сыр твердый - 30 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Эта запеканка из картофельного пюре родом из СССР и, думаю, многие ее должны помнить. Как правило, ее готовили на завтрак из вчерашнего пюре, которое оставалось с обеда или ужина. Запеканка получается вкусной и сытной, поэтому советую при случае приготовить, такое блюдо многим нравится.
- Продукты для приготовления запеканки из картофельного пюре в духовке подготовьте по списку ингредиентов. В нашем случае картофельное пюре придется приготовить. Так что почистите картофель, помойте его под проточной водой.
- Залейте картофель холодной водой, чуть посолите ее, отварите минут 15 или до полной мягкости и готовности.
- Слейте воду с картофеля, добавьте немного молока, черного молотого перца для аромата, протрите в пюре. Сосиску нарежьте мелким кубиком, всыпьте в пюре, перемешайте.
- Переложите пюре, смешанное с сосиской, в порционную форму для запекания. В середине сделайте углубление, вбейте сырое яйцо.
- Посыпьте блюдо сверху натертым твердым сыром, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Белок должен приготовиться, а желток - остаться сырым.
- Аккуратно размешайте желток, он будет выступать в роли соуса. На стол запеканку из картофельного пюре подавайте прямо из духовки, в горячем виде.
- Приятного.
Время приготовления:
45 мин. :
128 кКал
Отличный вариант для сытного и вкусного обеда Такой суп можно сварить как на легком курином бульоне так и в постном варианте с грибами Суп получается ароматным и наваристым подавать к столу можно со свежей зеленью ломтиком хлеба ...