Запеканка из макарон с сосисками и помидорами
Сытная, яркая и очень вкусная запеканка. Моим детям она зашла прям на ура, и они просили готовить её очень часто)) В такую запеканку можно добавить ещё и болгарский разноцветный перец, будет ещё ярче и тоже вкусно. Но так как мои дети перец не любят, я его не добавляла.
Ингредиенты:
- Макароны - 300 г
- Сосиски - 4 шт. (260 г)
- Помидоры - 2 шт. (270 г)
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 120 г
- Укроп - 10-15 г
- Молоко - 250 мл
- Вода - 250 мл
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Растительное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Для приготовления запеканки из макарон с сосисками и помидорами необходимы следующие продукты.
- Приступаем! Сосиски нарезаем кружочками, а можно и полосочками))
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- У помидоров вырезаем жесткую часть и нарезаем плоды не очень мелко. При желании с помидора можно снять кожицу.
- Также измельчаем ароматный укропчик.
- В миску вбиваем два яйца, всыпаем к ним соль и чёрный перец по вкусу. Взбиваем яйца вилочкой или венчиком. При желании можно добавить ваши любимые специи.
- Вливаем молоко и воду и ещё раз немного взбиваем вилочкой.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом. А далее всыпаем туда макароны и распределяем равномерно по дну формы. Диаметр моей формы - 41x25 см.
- Далее укладываем слой сосисок равномерненько, а затем слой помидорок.
- Посыпаем укропом и заливаем всё яично-молочной смесью.
- Осталось посыпать тёртым сыром и можно отправлять в духовку.
- Готовим запеканку в духовке 30-40 минут при температуре 180°С. Если сыр у вас начинает подгорать, а запеканка ещё не приготовилась, можно накрыть форму фольгой. Или уменьшить температуру духовки. А также можно выбрать режим духовки, при котором она будет греть только низ, а верх - нет.
- Готовность запеканки проверяем так: если запеканка стала плотненькой, т.е. макароны впитали жидкость и при этом стали мягкими, то запеканка готова.
- Запеканка из макарон с сосисками и помидорами готова! Подавайте запеканку со свежими овощами или салатом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
170 кКал
Террин готовят не только из печени но и из мяса рыбы и овощей Напоминает нечто среднее между паштетом и запеканкой Предлагаю приготовить террин из куриной печени Подать можно в горячем виде с гарниром по вашему вкусу или охладите нарежьте и сд ...